Horl 2 Affilacoltelli a Rullo Diamante e Ceramica

Angoli di affilatura 15° e 20° · Mole diamante e ceramica

I tuoi coltelli meritano la stessa cura con cui scegli gli ingredienti.

Horl 2 è l'affilacoltelli a rullo prodotto a Friburgo, nel cuore della Foresta Nera tedesca. Ogni pezzo è realizzato artigianalmente in legno, lavorato, inciso e controllato a mano prima di uscire dalla fabbrica. Non è un accessorio qualsiasi — è uno strumento di precisione.

Il sistema funziona in tre passaggi: si affila con la mola diamantata, si sbava con il disco in ceramica, si gira il coltello e si ripete sull'altro lato. I cuscinetti a sfera integrati garantiscono un movimento fluido e senza gioco, rendendo il risultato costante e riproducibile anche senza esperienza.

Due angoli di affilatura intercambiabili:
- 15° per coltelli giapponesi, lame in damasco e acciaio al carbonio pregiato
- 20° per coltelli europei classici da cucina e outdoor

I magneti integrati tengono il coltello fermo durante l'affilatura. Compatibile con tutti i coltelli in acciaio di qualsiasi durezza. Nessuna acqua necessaria.

Disponibile presso Tuttocasa Domodossola, a pochi minuti dal confine svizzero. Spediamo in Italia e in Svizzera.