Global G-05 Coltello da Verdure 18 cm

Il coltello tuttofare della cucina giapponese — lama liscia da 18 cm per verdure, carne e pesce.

A differenza del Nakiri (specializzato esclusivamente per le verdure), il Global G-05 è il coltello da cucina giapponese polivalente per eccellenza: taglia, sminuzza e affetta qualsiasi alimento con la stessa precisione. La lama liscia da 18 cm è ideale per dadini, julienne e preparazioni miste. La forma alta permette di raccogliere gli alimenti dal tagliere con un solo movimento.

Prodotto in Giappone, il Global G-05 è realizzato in acciaio inossidabile CROMOVA 18 temperato a freddo e indurito a Rockwell C56°-58° — una durezza che garantisce tenuta del filo superiore a qualsiasi altro acciaio inox, con resistenza a ruggine, macchie e corrosione.

Come le spade dei Samurai, ogni lama Global è bilanciata con precisione per un equilibrio perfetto in mano. La costruzione monoblocco senza giunte elimina le prese di sporcizia, garantendo igiene e sicurezza massima. Il peso è inferiore del 30% rispetto a un coltello tradizionale — ideale per lunghe sessioni di lavoro senza affaticamento.

I coltelli Global sono apprezzati da chef professionisti in oltre 50 paesi e hanno vinto premi internazionali di settore.

Disponibile presso Tuttocasa Domodossola, a pochi minuti dal confine svizzero. Spediamo in Italia e in Svizzera.