{"product_id":"global-g-04-coltello-cuoco-orientale-18cm","title":"Global G-04 Coltello da Cuoco Orientale 18 cm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da cuoco in stile orientale — lama alta e corta per chi cerca controllo e precisione nel taglio quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Global G-04 ha un profilo diverso rispetto al classico coltello da cuoco occidentale: la lama alta da 18 cm di ispirazione orientale è pensata per il taglio a spinta verso il basso, ideale per verdure, erbe aromatiche e preparazioni che richiedono precisione sul tagliere. La forma alta della lama facilita anche la raccolta degli ingredienti con un semplice movimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA differenza del G-02 (lama classica da cuoco 20 cm) e del G-17 (lama lunga professionale 27 cm), il G-04 è il coltello per chi preferisce una lama più corta e maneggevole con un profilo orientale autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lama in acciaio inossidabile Cromova 18 al molibdeno-vanadio è temperata a freddo e indurita a 56-58 HRC sulla scala Rockwell — tenuta del filo superiore a qualsiasi altro acciaio inox, con resistenza a ruggine, macchie e corrosione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl manico in acciaio inox è cavo e bilanciato con sabbia per un equilibrio perfetto. Il design monoblocco senza giunture lo rende igienico e indistruttibile. Il 30% più leggero rispetto ai coltelli tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto artigianalmente in Giappone. Apprezzato da chef professionisti in oltre 50 paesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponibile presso Tuttocasa Domodossola, a pochi minuti dal confine svizzero. Spediamo in Italia e in Svizzera.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53500858171730,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1063\/0453\/6914\/files\/globalG04.webp?v=1779222265","url":"https:\/\/tuttocasadomodossola.it\/products\/global-g-04-coltello-cuoco-orientale-18cm","provider":"TUTTOCASA Domodossola","version":"1.0","type":"link"}